赵书屿提起几只猎物往厨房走,“阿宁,你去陪外祖父玩,我先去准备晚上的烧烤食材。”
“好吧。”楚宁本想陪赵书屿,被赵书屿严辞拒绝。
既然是要表现厨艺,赵书屿便要做到最好。
赵书屿将厨房的下人都安排出去处理野味,确保周围无人,他抬手一挥,放在空间里的烧烤调料出现在长桌之上。
烤全羊需要提前几个小时腌制,今晚是来不及了,只能下次再做。
不过烤野鸡、野兔都能做,厨房还有新鲜的鱼,为了能尽快腌制入味,赵书屿给所有的肉类食材浑身扎满空,再用他的秘制烧烤腌料腌制。
食材准备好后,赵书屿才想起来烧烤炉子的问题。
他的空间里有一架烧烤炉,他们临时被通知来山庄,连行李都没准备,赵书屿连借口都找不到。
没有烤架可不行,赵书屿将问题抛给宁堇安,没想到宁堇安早有准备。
“这你就别担心了,自从在你家吃过烧烤后,我就找人按照你家那烧烤架打了一模一样的,之前我和阿奕还自己做过烧烤,就是没有你做的味道好。”
宁堇安笑着凑到赵书屿面前,直言索要,“说到这,书屿贤弟,你定是有什么烤肉秘方,赶紧教会我家阿奕,这样下次他就能烤给我吃了。”
赵书屿:“你家阿奕?”
宁堇安理所当然的点头。
赵书屿差点以为他们已经过明路。
夏日白昼长,太阳落山晚。
烧烤油烟重,赵书屿决定直接在花园烧烤,凉亭里摆宴。
考虑到两位外祖父的年纪,晚上吃太多肉食难消化,赵书屿准备了不少蔬菜,还有楚宁喜欢的馒头片和玉米。
馒头片烤的焦脆,再撒上糖,玉米加一点辣,楚宁每回都能吃不少。
宁北望和李晨曦年轻时在军中也吃过烤肉,都是一整只羊一起烤,像这样串成肉串单独烤还是第一次见,一直好奇的站在烧烤架前看着。
宁堇安爱吃辣,一直催赵书屿往烤串上刷辣椒,几层辣椒粉刷上,再经过炭火熏烤,辛辣霸道的香味直逼鼻腔。
等候在一旁的人纷纷悄悄咽口水。
“老头子,这烤肉闻着可真香,这辣椒粉以前好似没见过。”李晨曦看着赵书屿手上的碗,里面装着赵书屿调配的烧烤料,看着红彤彤的。
宁北望见赵书屿烤肉的手法娴熟,还挺惊讶,再加上自家大孙子的样子,便知道他们时常一起烧烤,对这烤肉的味道多了几分期待,他可是很喜欢吃肉的。
“看安儿的样子,书屿做的烤肉味道应当不错,我们待会好好尝尝。”
两位老爷子相视一笑,真是没想到有朝一日竟然能吃到外孙婿亲手做的烤肉。
赵书屿将烤炉分为两边,一边烤辣的,一边烤微辣的,第一波烤熟后还没装盘,宁堇安直接上手。
“好吃,够辣,够味。”宁堇安吃的嘴巴通红,还嚷着要赵书屿再多加的点辣椒粉。
赵书屿自己把辣椒粉递给他,“你随意。”
“外祖父,这些是微辣,您们先尝尝能不能适应,不够辣再慢慢加。”
宁北望和李晨曦颔首,接过盘子坐到凉亭准备慢慢吃。
管家进来通报,有贵客登门拜访。